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长沙餐饮设计怎样以民族文化为底蕴构筑餐饮空间的独特语境

来源: 类别:行业资讯 发布时间:2020-09-05


      餐饮空间设计往往以不同的地方文化为背景进行不同的定位,大多是因各地各人饮食口味的不同细分餐饮市场。餐饮空间设计既是一项物质建筑活动,又以其形象反映一种精神 文化观点。由于其口味代表着某一地域环境的饮食习惯。要让受众都来尝试,所以就要突出其特点。在地域性上大做文章。要做好餐饮空间的地域性设计,必须深刻理解地城文化,追求个性化的理念,彰显独特的风格。其风格和表现形式应根据所处地域的不同面具备不同的地方风格、乡土风味和民族特点。
  长沙餐饮设计
  中国是一个幅员辽阔、民族众多的国家,每个地区的地理环境和民土风情各不相同,因此,设计风格要尽力不产生一 致与雷同,要做一些转换以实现多样性,应在保证设计功能满足的基础上通过细节和文化符号来保留设计的地域特征和民族特征。设计时要注意吸收本地的、民族的、民俗的风格及本地区历史所遗留的种种文化痕述。地域文化的运用在当代得到了广泛的重视,发挥各地区文化的独创性设计已成为很多设计师必不可少的设计手段之一。民族文化绝不能用简单的符号来表示。
  民族文化是人类文明的长期积累,因此在设计时要注意民族的文化背景,在对民族文化进行深层次研究消化的过程中,既不能盲从,也不能浮于表面。要在尊重历史特征的基础上来继承和更新相关设计概念,展现出民族文化的精髓。在文化多元化的今天,随着科技水平的不断进步,人们的价值观也在发生着变化。掌握时代的特征,并以民族及地城文化为根基去创造一个顺应时代而又具有文化品位的餐饮空间,才是餐饮空间今后的发展方向。